第七十章 套图鬼中缸（5 / 6）

的不可能，是从酿酒工艺上来推测的，中国最早的酒是谷物酿造酒，类似黄酒之类的东西，绝对不是现在的白酒，也就是蒸馏酒。在中国很多文献记载中，对蒸馏酒的起源时间说法都不一样，《本草纲目》中记载着蒸馏酒起源于元朝时期，是从西域传入中原的，不过后期考古学家却发现在新石器时代就有了蒸煮食的习惯，而且也制作出简单的蒸馏工具，虽说不能严格称之为蒸馏酒，但至少有了一个雏形。

这只是其中一种说法，还有几种起源说，其一是起源于宋朝，因为在宋朝一些书本中，例如《丹房须知》画有类似蒸馏器的图形，还有便是在中国第一代能够称为法医的宋朝提刑官宋慈所著有的《洗冤录》卷四有“……毒伤，令人口含米醋或烧酒”这样一说，其中所指的烧酒，后人推测为蒸馏酒的意思，因为酿造酒没有“烧”（蒸）这样一个主要过程，而是注重于谷物粮食类的东西自我发酵，着重于“存放”。

其二是起源于唐朝，因为烧酒这个名字首次出现在唐朝的文献之中，是在白居易的《荔枝楼对酒》中有写“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀光”。还有著名白酒剑南春，唐人李肇在所著的《唐国史补》中就有记载，写四川绵竹（古属四川绵州，今四川绵阳，现属四川德阳）剑南道，在唐玄宗开元年道穆宗长长庆年间，有出产的“剑南烧春”已是当时著名的贡品。

贾鞠说到这，胡顺唐想起来以前盐爷说过关于剑南春的故事，说在地师之中，有好酒者称剑南春为“西川蜜酒”，属浓香型大曲白酒。

其三是有东汉起源说，曾有出土的东汉时期的青铜蒸馏器（现存放于上海博物馆），但这一说法不被大部分人接受，仅仅只是猜测，更多的倾向于唐朝时期才有蒸馏酒。

“现代人很多都不知道，包括一些所谓的专家，以前没有白酒和老白干这样一种说法，唐朝称之为‘烧春’和‘烧酒’，元代又叫南番烧酒、轧赖机，明朝称法酒、火酒、清初称汗酒、气酒、酒露，然后就是高粱酒和高粱烧，到了近代才有了白酒和老白干的称呼，那都是从颜色上来叫的。”贾鞠感叹道，“所以我说根本不知道这个地方到底是什么年代就建起来的，如果这里被世人所发现，肯定会成为世界第八大奇迹。”

说完，贾鞠抽了抽鼻子，好像闻到了酒香一样，又念叨着：“能喝上一口就好了，三月开瓮香满城啊！”

第八大奇迹？那腐尸村、郪江崖墓下的怪镇，还有成都防空洞中心的傀儡怪城又算什么？胡顺唐没有说出来，担心一出口就会激发贾