第24章（2 / 4）

此也可以称它为嫩啤酒。而真正的啤酒，是要经过后发酵才算完成，我敢打赌，经过后发酵的嫩啤酒和现在这个嫩啤酒绝对是完全不同的东西。到时候你们一定大吃一惊。”

老邦加道：“怎么进行后发酵？”

徐铮道：“再在我们要做的就是将这些嫩啤酒用棉布过滤，去除一切杂质和沉淀，再用浮石精滤，最后装瓶，密封，过上10天到15天的样子，亚里斯大陆的第一批啤酒就粉墨登场！”怱然又挠了挠头皮，道：“麻烦了，瓶子好像都用光了。这下我哪里去找那么多瓶子？邦加爷爷你那里还有没有？”

巴洛道：“这事交给我。我那里瓶子多。大约要多少？”

徐铮皱起眉，看着院里的17个酒缸，道：“我估计不出来。巴洛爷爷您算下要多少？”

巴洛折了根木枝，探进酒缸去试酒液的深浅，半晌后道：“我估计一缸大约得要60个瓶子左右。瓶子里装多少？如果装不满，所需的瓶子会更多。”

徐铮道：“可以装满，只留一点点空隙就行了。瓶子一定要选结实的。”

“为什么？”巴洛问道。

徐铮道：“因为这是一种泡沫酒，我们的做法又是采用的土制做法，最后的发酵是在瓶中完成，这个过程啤酒的体积会胀大，瓶子不够结实，是会爆掉的。”

泡沫酒？酒中有泡沫不是一向被认为是下品么？不过他也试过嫩啤酒，虽然还是半成品，其独特的风味已经能体现出个大概来，这样的酒出酒后不可能会是下品。那又为什么会说它是泡沫酒呢？转头看徐铮，见后者一脸胸有成竹的样子，巴洛只有强压好奇心，留到以后试过就知，自己匆匆的出去调集瓶子。

见巴洛出去，徐铮才向老邦加笑道：“邦加爷爷，借您孙子一用。”

老邦加这段时间在徐铮这里见识到许多新奇技艺，高兴之余，也和徐铮很是亲近，听他这么说，便打趣徐铮道：“要做什么？用我孙子酿酒？前几天还听说你要用到肥猪肉，我那孙子瘦得就是一包骨头，帮不上你什么忙。哈哈哈。”

徐铮也乐，道：“我哪敢啊。邦加爷爷您的孙子拿来让我这么酿了，我上哪找找个孙子赔您？”

老邦加笑道：“用你赔我不就得了。有你这样这个孙子，可比我那孙子强过百倍不止。还说把我制酒的工艺传给小邦加，有你这样一个孙子，到时候只怕是孙子传爷爷，哪还用得着我传你。”

徐铮心里一阵大寒，死老头，占我便宜呢……一口一个孙子。不过