第297章 朱弦三叹(1 / 4)
c_t;这一次,是一个自助餐厅。小说下载。 更新好快。
正常而言,任何一个自助餐厅都是人满为患的,自助餐靠的就是人流量,人越多,商家的利润就越大,而若是人流不够,这家餐厅就等着赔钱好了。
这家自助餐厅显然是个意外,业内几乎完全没有人明白,这家餐厅到底靠什么在挣钱。
位于吴东城中心的这家餐厅,早些年也是相当热闹的,其生意火爆没有别的原因,仅有一个因素,那就是它的菜肴真的是‘性’价比极高,而且味道十分不错,是以即便是高达三百多一位,还从来都不打折的价格,依旧被吴东人趋之若鹜,几乎天天人满为患。
也不知道从什么时候开始,这家餐厅就像是换了一个老板同时也换掉了所有的厨师一般,菜肴的质量直线下降,价格却丝毫不降,以前的常客去过之后,纷纷摇头,大众点评等消费类网站上的评价也是急转直下。
从前虽然价格高昂,可却依旧近乎于百分百的好评,再如何挑剔的客人,也只是抱怨一下其价格高昂。但是谈起菜品,还是纷纷称赞,不光味道鲜美,而且物有所值,价格高,自然就有其价格高的道理,首先人均一份的‘波’士顿大龙虾,几乎就已经值回餐费的一大半了。
而现在的这家餐厅,却是神憎鬼厌,除了一些苍蝇一般‘乱’撞上去的客人,几乎已经没有什么生意了,‘门’可罗雀,只是白瞎了一个闹市中心的好店面。
不少生意人都盯着这个店面,想着哪天这家店经营不下去,他们可以趁机接手。在这种地段,周围就是cbd商圈,其实只要做的不十分的差劲,生意是不愁的,利润也是不愁的。
偏偏这家店生意差的要死,可却始终坚‘挺’,一年多的时间下来,它依旧坚守着这块阵地,任何人上‘门’试图谈一谈转让的事情,都会被店长毫不留情的赶出来。
极少有人知道,这家店的店长其实就是老板,他以前一周能来一次店里就算是不错了,可现在,却是结束了手里所有其他的生意,每天第一个来到这家店,又是最后一个离开。
厨师也早就不干了,换成了一拨厨师学校实习的学生,并且保持着每三五个月就更换一批的频率。
这倒是替这家店的老板省了不少开销,实习生么,总归薪资低廉,只是其手艺也就可想而知。[看本书最新章节请到棉花糖]
不过老板并不在乎这一点,东西做的再难吃也无所谓,甚至他丝毫不可惜那些其实还算不错的食材,每天‘