第1805章 得跟我说声(2 / 4)
家饭店隔着三个多月,听说老板都很厉害。”
白路问:“跟我说这个干嘛?”
扬铃说:“自从黑标成名以来,有很多饭店学习它的经营模式,这两家学的最像,也是最肯投资,比如服务员,直接去全国各地的空乘班招人,就我知道的消息是,允许她们参加空姐面试,选上的肯去饭店上班的,一个月两万五起步,没选上的一万五起步,反正是高薪聘请服务员。”
白路说:“怎么又是这样?不过工资不算太高;黑标刚开那会儿,有个疯子来挖人,把工资开到三万,也不知道那家饭店到底开起来没有。”
扬铃说:“你说的对,挖人,这两家饭店直接去黑标挖人,以三万月薪挖走后招来的四个服务员,不过这不重要,他们主要挖的是厨师,同样以三万月薪,共挖走二十一个厨师,文青没和你说吧?”
白路愣了一下,难怪昨天晚上,柳文青难得的跟他说起黑标的事情,当时还不明白,以柳文青的做事风格,再大的竞争,在工作中遇到再大难题,多是一个人抗,怎么可能会跟他唠叨?
想了一下,觉得实在不够关心她,有些不好意思。
扬铃接着说:“两家饭店一共挖走二十一名厨师,虽说烹饪手段也是按标准来做,要计算时间、重量这些,但稍有不同的是,至尊荣贵请了法国一名三星主厨来掌勺,主攻西餐;另一家饭店大食城请了三名特级厨师共同做主厨,主打八大菜系,反正是只要你想吃的,不是特别难搞的食材,他们都能做出来。”
白路想想问道:“开业多久了?”
“大食城开业八个月,至尊那家五个月。”扬铃回道。
“这都起的什么破名字,至尊荣贵,听名字谁能猜出来是饭店?”白路嘟囔道。
扬铃说:“先别管人家取什么样的名字,事实是,他们真的在瓜分黑标饭店的高端市场,单凭口味来说,黑标要不是有你的果酿,还有你准备的酱料,只凭开业时间一项,客人会流失的更加严重。”
高端市场就那么些客人,开业时间早意味着失去新鲜感,要不是因为果酿和酱料,黑标的生意兴许早不行了。
白路摇摇头:“文青也不和我说啊。”
“说什么?”扬铃说:“我要不告诉你,你可能永远都不知道。”
白路说:“那不能,别人总会听说那两家饭店。”
“等从别人那里听来?早不知道过去多少年。”扬铃说:“我跟桃子、文青盯了那两家饭店两个月,至尊荣贵