第1229章 你追求真低(3 / 4)
展,推广日本菜。
这些人很在意日本料理,希望能成为世界第一,希望在未来,日本料理的影响力会超过法国菜。
至于中餐,只有从事这个行业的人才知道中餐很酷。对于多数普通百姓来说,就是个名称而已。
日本有个经贸协会,曾经在七个国家、地区做调查,问他们最喜欢的外国美食是哪个国家的,除美国外,别的地方都是日餐排名第一。包括中国人也是把日餐排在外国美食的第一位。
这是个无奈、郁闷的现实,不知道该算是谁的功劳。
当然,对于日本厨师来说,这是好事。
更好的是,在以往几界国际重要比赛上,日本厨师都取得很好成绩。而最让他们骄傲的是,米其林指南有日文版本了;寿司之神山田老先生名誉全球了;以白鸟信夫为首的青山餐厅排进世界五十佳餐厅了;更有许多家餐厅挂上米其林三星、或二星招牌,成为世界五十佳或亚洲五十佳餐厅之一……
这些都是日本料理界的骄傲,可就是在这么骄傲的前提下,中国和韩国搞个亚洲美食节。又搞场比赛,然后呢,日本选出的精英厨师居然败北?
如果只败北也无所谓,谁过年还不吃顿饺子?可身为评委之一、被誉为寿司之神的山田老头居然一力推介比赛中的一位中国厨师。
白鸟信夫是第一个对这位中国厨师产生好奇的人,一,他徒弟比输了;二,老朋友山田老头很看好白路,于是,白鸟老头来到中国。
后来呢,回国的白鸟信夫居然也是猛说白路好话,再加上一位国际餐饮界很牛皮的法国老头也是推崇白路,料理协会里的某些厨师坐不住了,至于这么夸奖么?凭什么,不就是一场比赛?
再后来,白鸟信夫想请白路去日本做个见面会,希望能学到白路的一些本事,料理协会这帮人一商议,那个中国人必须得来,咱出钱也得把他请来。
为的是要打败他。
如果实在打不败,那家伙确实是厨神一样的传说级存在,那就收买他,让他换国籍。
以上是两个计划,如果两个计划都不可行,进行第三个计划,选出一帮青年良才,拜中国小子为师学本事。
不过只是计划而已,料理协会的精英厨师们基本没考虑后两个计划,都是想打败白路。用自己最擅长的厨艺打败他。
不论手段,不论是不是占便宜欺负人,只要能打败白路,别的都不重要。
既然想打败对手,当然要了解他。所以,白鸟信夫