第813章 红酒定价（2 / 4）

“第三级别的是地区餐酒，原标识为VDP葡萄酒，现在变成了IGP葡萄酒，是仅限于该产区内的葡萄酿制的日常餐酒中最好的酒升级而来的。”

“第四级别的就是南部地区以前生产最多的日常餐酒了，原标识为VDT葡萄酒，现在变成了VDF葡萄酒，这类酒在酒标上不提示产区。所以在购买法国葡萄酒的标签上，你可以很方便的读出来这款葡萄酒的详细信息。”

“那这边有三款AOP级别的，这个酒庄不是应该很好的么？怎么还会卖得这么便宜啊？”刘云轩有些纳闷的问道。这AOP级别可是顶级的，这酒庄还卖这么便宜，不是这里边有啥事儿吧？

其实不仅仅是刘云轩，就连蜜雪儿对于这些都是了解了个大概，她喝得更多的还是美国产的葡萄酒，虽然她涉猎面很广，不过对于这上边还真没咋注意过。

“刚才我也说了，AOC等级其实是一个比较宽泛的等级，在AOC等级之中还有细分很多的等级。比如在波尔多产区内有给划分出来六个不同的等级。”Raymond再次解释道。他看到大家听得都很有兴趣儿就打算多说一些。

“AOC等级是法国这边限制最严格的一个等级，一般的情况下只要打上该等级的标记，就必须满足当地AOC制度规定的那些严苛的限制条件，要求的条件多了，所生产的葡萄酒品质比较有保障。”

“在这边对于AOC葡萄酒的产量要求就是每公顷要在5000升以下，有些地区要求的产量还更少。但这并不表明它就一定会比地区餐酒的口感好，这只是针对该区域的大部分地区来说。”

“时代在进步，尤其是新世界酿酒技术的发展，AOC葡萄酒的一些限制条件也同时限制了该区域葡萄酒技术的进一步创新和发展。”

“比如波尔多AOC制度中严格禁止种植西拉葡萄品种，但是宝马庄园有一款酒就加入了西拉葡萄品种，虽然违反了波尔多的AOC等级制度，但却是宝马庄园卖得最贵的一款酒。”

“不成了、不成了，这里边的弯弯绕太多，反正葡萄酒这边的产业都是你在打理，你想咋弄就咋弄吧，也不管他啥级别了，咱们的目标就是酿造出最好喝的酒。”刘云轩摆了摆手说道。

术业有专攻，这方面自己是真不成，Raymond就是这方面的大拿。要是自己跟着烂参合还不定搞出啥状况呢。反正他就认准一点，只要你的酒口感好，这将来都不愁卖，管他AOC还是VDP呢。

本来离着葡萄园也就几