第499章 酿酒工艺重要一环（3 / 4）

来。”赶到葡萄酒庄后，Raymond高兴的说道。

“Ray，这位是我的好朋友、沙特王室成员，曼苏尔，最近怎么样，咱们这边有什么事情么？”刘云轩将曼苏尔介绍给Raymond后又开口询问道。

Raymond小的时候也是接受过良好的教育，礼节很足，跟着曼苏尔见礼过后才回答刘云轩，“安迪先生，挺不错，该重新归置的地方都已经弄好了。其实就是您不过来，我也会联系您的。”

“怎么？这边需要资金了么？”刘云轩有些疑惑的问道。

“不是的，安迪先生。”Raymond摇了摇头说道，“您当初可是说过要用牧场中出产的橡木做酿酒用的橡木桶。现在我们也该提前联系生产作坊了，要是晚了恐怕会赶不出来。”

“Ray，咱们自己不能做么？要知道我的牧场中可是有很多不错的牛仔们呢。”刘云轩笑着说道。牧场中的那些牛仔可不是白吃喝的，他们可是多才多艺呢。

“老板，酿酒用的橡木桶可与普通的桶不一样。”Raymond很有耐心的解释道，“在旧世界的酿酒工艺中，橡木桶可是至关重要的一环。”

“一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品。凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，不仅仅会具有葡萄本身的特点、品种香气和酒香，橡木桶还会赋予饮者与众不同的香气，让人为之着迷。”Raymond陶醉的说道，“这也是我为什么会比较喜欢旧世界的酿酒技术。”

Raymond的一番话说的刘云轩和曼苏尔都迷迷糊糊的，反正也是知道这橡木桶很重要的说。

“Ray，你就直接告诉我该怎么做吧，反正这些我又不懂。”刘云轩苦笑着说道。

“其实橡木桶的制造工艺也很复杂。”Raymond笑着解释道，“规格和型号也很多。不过人们大多选用波尔多型225升的木桶，因为这样正好能灌满300瓶。当然了还有别的型号，可以根据您的爱好，自行选择。”

“而且我们还要确定生产过程中烘烤的程度，经过适度烘烤的橡木桶会赋予葡萄酒更馥郁、更迷人的香气。烘烤程度不同的橡木桶，赋予葡萄酒的滋味儿也会有所不同。”

Raymond也是看出来刘云轩他们对于这里边的知识一点都不懂，索性就仔细的解释了一下。

“安迪先生，其实我更想建议您选用法国的橡木制造橡木桶。”Raymond说道最后又笑着建议到，“好多顶级的酒厂也都是选用的法国橡