第二百一十三章 古怪的题目（3 / 7）

休，但如果通过了，刘奎山等人将继续进行“二星厨师”的认证考核！

这也是刘昴星之前秘而不宣，并没有放出风声的一颗“炸弹”。

“一星厨师”的认证，已经足以将人气吸引过来……

刘昴星在一边在赶制着四种面皮，一边熬煮八组砂锅料理的时候，心中暗暗想到。

一星厨师这些人可能见过不少，但是围观过一星厨师的认证吗？

哦，有一部分人可能看见过更劲爆的，比如当年堂岛银在毕业典礼上，公开进行三星厨师认证，而且还通过了！

但是刘昴星觉得，现在这就已经很有吸引力了，自己完全可以在一星厨师的认证通过之后，再当众宣布进行二星认证，这样才更加震撼。

至于一星认证本身，对刘昴星来说，并没有什么挑战……

只要刘昴星烹饪出任何一道虎级料理，就可以被授予“一星厨师”的称号，其他什么都不用考虑，比“一星餐厅”的认证简单太多了。

但是“二星厨师”的认证，就截然不同了，甚至与“二星餐厅”的认证相比，熟难熟易也各有分说。

一来“二星餐厅”对于招牌菜的要求，自然比一星要高，“二星厨师”在认证时，也必须拿出品质上超过“一星厨师”的料理才行……

也就是说，需要在虎级中也能够站稳跟脚的料理才行。

同时因为“二星厨师”资格是分菜系的，料理人在申报时，要将菜系或者菜品的分类，也一起向三大美食组织申报，之后由认证师团队在认证时现场公布题目，按照题目来进行料理！

当然，这个题目肯定是属于料理人自己的申报范围内的……

也就是说“二星餐厅”的人证，虽然除了主厨的招牌菜之外，对餐厅其他方面的考察，也足够令人头疼，但是相比之下，迎检的“招牌菜”却是自己决定的，而“二星厨师”在认证时，菜品却要根据题目现场发挥。

用刘昴星自己的理解，就是“二星餐厅”的主厨，只需要准备一道水平达到二星的“必杀料理”作为招牌菜就可以，而申报“二星厨师”的料理人，必须在申报的菜系或者料理类型领域内，厨艺完全达到二星！

所以“二星厨师”比“一星厨师”要少得多，两者之间不是差了一个等级、而是至少两个！

还有一种方式，那就是通过“二星餐厅”认证的话，应对考核时的主厨，也会被授予“二星厨师”的荣誉，但是在对个人厨艺的认可方面，含金量比直