第一百四十六章 特训（3 / 4）

为接受的技巧越多，也就越难以掌握‘食感’！像是远月的学员，别看现在风光，号称什么融汇百家，实际上将来能够掌握‘食感’的少之又少，最后连星级厨师都成不了……”

刘昴星闻言皱眉道：“远月的毕业生中，星级厨师已经有三位数了吧？不知道刘家现在有多少？”

虽然大家都姓刘，也许五百年前是一家，不过刘昴星还是更偏向远月，听到昴苑这种毫无道理的指责，忍不住反唇相讥……

刘昴星承认他们对于“食感”的研究，确实比远月要深入，但是远月的成绩、料理界地位摆在这里，几个拥有“食感”也只有特级的厨师，哪来的说三道四的勇气？

胃陵、胃廪闻言一怒，而光头胃囷则是又哭了起来……真是个多愁善感的光头！

昴苑也很生气，但却又找不到反驳的理由，只好赌气地说道：“……我不想和你争论，你自己选择了这条路，自讨苦吃也是你自己的事情！开始特训吧！”

昴苑昨天就和他说过，“食感”前提是“专注力”，而提升专注力的最好方式，除了令料理人沉迷于料理之外，还有一种“捷径”，那就是提高自己对每一种食材、每一件厨具，还有每一种技巧的理解！

所以才有昴苑说的，过多的接纳其他菜系技巧，反而会令对于料理人来说“最重要”的“食感”无法领会。

对此刘昴星是不敢苟同的，“食感”对于料理人来说“最”重要？对于冲击星级厨师的料理人来说，或许的确如此，但是你们这些在高级、特级挣扎的小家伙，用得着将“食感”看得那么重？

相比之下，远月学院并不因为“食感”的问题，而限制学员接触新技术、新技巧、新菜系，更不畏惧创新……

从昴苑的反应就能看出，远月教育出的“星级厨师”，恐怕不仅是在数量上，就算是比例上也超过刘家了！

刘昴苑已经是最年轻的昴字辈的第一人，掌握了“食感”，但也只是能发挥出“特级三星”的厨艺。

相比之下，与她同龄的角崎泷、木久知园果已经在筹备星级餐厅审核，现任远月十杰中的前五，也都比她强出一大截……

但是刘昴星并没有多说什么，他已经感觉到了，这几位刘家的人，对于远月学院不是很友好，主观上就带有偏见，也不知道是因为理念不合，还是有什么其他原因！

中午的时候，刘昴星还在按照昴苑教他的法子，做着“刀禅”。

也就是一种极端的，令料理人了解自己的