第五十四章 联手（2 / 4）

可能与他现在所在的世界，在一条时间线上，但是这一百多年来，料理界的发展并不比科技要慢！

小当家还没有进行特级厨师考核之前，就可以战胜法国的名厨师，可见那时“特级厨师”已经代表了相当高的水准。

或许最后的小当家、兰飞鸿，还有黑暗料理界的凯由、颜先，已经超越了“特级五星”的束缚，但是现在超越“特级五星”的人，一定更多！

这就是料理大融合时代后，料理界水平整体上升的成果……

所以刘昴星也意识到，这不仅说明自己能够品尝到更多的美味，也意味着一直“啃老本”是行不通，除了系统之外，“超神之舌”将是刘昴星提高的最大助力！

只见刘昴星和叶山亮，都开始进行各种搭配实验，便捷的是叶山亮因为早上的考核，还带了不少自己提取的香料粉，更加容易进行“香”的模拟！

“我也只是简单听过这个配方，将土豆和胡萝卜切片蒸熟，之后打成泥，再加入酱油、盐、胡椒……总之是各种调料，我慢慢尝试吧！”

第一份泥状的蟹黄模拟物出炉，刘昴星凭感觉加入各种调料之后尝了一口……

“差距有些大，完全没有蟹黄的鲜味……”

第二份……“还是不行，没有螃蟹那种微苦的味道，等等！苦？”

第三份……“有些意思了，但是细节还是要斟酌一下！”

……

第不知道多少份……“可恶！究竟还少什么呢？冷静下来、冷静下来，还有两个小时，时间还很充裕！”

“蟹黄的味道是……没错，三蛋烧麦中不是也用了‘蟹黄’吗？就是那种感觉……”

“不是真正的蟹黄，土豆的味道、胡萝卜的味道……没错！就是这个！不是胡椒，应该是姜粉才对！”

“好像还少些什么？对了！是口感、还缺少那种蟹卵颗粒炸裂的感觉！但是土豆和胡萝卜……有了！稍微烤一下试试！”

“就是这样！还有蟹肉才行，就用水泡过的香菇把儿好了……不过这几个有些太老了，这个、这个、还有这个刚刚好！”

“还有鱼香汁，有现成的配方可以参考！”

“……不行，还需要稍微改变一下，海鲜饭里不需要这么重的鱼香。”

“还有蚬贝肉的口感……对了！用这个做外皮，里面的填充的话就用……”

“对了，鱿鱼也不能少，鱿鱼的口感的话……香菇帽？没错，这个刚好可以！”