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第一千零三章 想学尽管学(2 / 3)

来的。他想要看看一段时间不见,苏璟的厨艺是否又精进了,苏璟以前做的菜也很顶尖,不过那时候要是卖数十万一份,恐怕还是卖不出去的。

“苏先生,好久没尝你做的菜了,非常怀念。”周鲜微笑道。

“希望待会做出来的菜,也不会让你失望。”苏璟笑了笑。

“想必不会,不过你确定要直播,秘方传出去没问题?”周鲜说道。

“我不在意。”苏璟微微一笑,他打开了直播,因为早就发了微博发了预告,鲨鱼直播也直接将他推到首页大推,所以立即很多人涌进来,人数很快破三十万。

“真的开播了,苏璟真的要直播做菜。”

“我不知道该说他是有魄力,还是有些莽撞。”

“不管怎样,我欣赏他这种简单直接的做法。”

苏璟一句话都不啰嗦,做了一个简单的开场白,然后便开始动手了。他要做的,是初级套餐:天空草鱼、木瓜粥、六寸青茶,除了粥太耗时早就煲好之外,其他都是原材料。

苏璟首先准备配料,姜、葱、辣椒等等,原本准备作料这些没什么好看的,然而在苏璟做来,却是如同杂耍一样,一连串流畅的毫不拖泥带水的动作下来,便将所有材料都准备好了,看起来有条不紊一点都不着急,然而速度却快得不可思议。

接着,苏璟开始处理天空草鱼了,将活蹦乱跳的一条鱼抓起来的时候,他说话了:“天空草鱼以鲜嫩闻名,刀工至关重要,下面我尽量放慢动作,不过为了保证鲜美,速度还是需要的,大家仔细看好了。如果看不清楚,回头慢镜头看吧。”

说罢,苏璟拿着刀的双手动了,众人只感觉刀光剑影闪过,天空草鱼鳞片迅速翻飞出去、内脏被取出、鱼肉被切成片,整个过程快到令人发指。

“尼玛,这也太快了吧,这还是尽量放慢动作?”

“这刀工简直神了。”

“似乎比《中国好厨师》比赛的时候,要更快更流畅了。”

不过除了快之外,大多数人都看不出有其他特别之处,似乎鱼只是被切成了片而已。

毛伟贤、周鲜等行家,还有在看直播的各种行家,却是看得眼睛爆射精光,切鱼乍看简单,但是不同的切法,肉质吃起来会不一样,他们切鱼都是有技巧的,苏璟那套快到极致的刀法,却如同庖丁解牛一样,流畅而完美,虽然因为实在太快,他们看得不是特别清楚,但他们都已经看出,苏璟绝对不是简简单单地将鱼切成片而已。

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