第三百章菜我们都爱吃(加更)(2 / 3)
吗?”
“还是别了,这是浪费部队资源啊。”王富贵小声嘀咕。
魏玉芳听到了,急了,转头看向王富贵,憋着嘴巴委屈地道:“我家里是小锅,这大锅第一次用,摊糊了也情有可原的嘛,柳师傅还不是一样不晓得咋个摊。”
王富贵赶紧赔礼,“呵呵,玉芳妹子,我多嘴了,你别气哈。”
魏玉芳嘴巴噘得老高,显然不接受。
杨小娥娴熟地把锅洗干净,再往里面倒入油,加热差不多了,用小勺舀一勺洋芋泥蛋糊,倒入锅里再摊成小饼,几乎十五秒钟翻一遍,直至两面金黄后取出来,喷香四溢。
老柳连看了三四遍,心中已经掌握了诀窍,这会从杨小娥手里接过活儿接着摊,杨小娥则去另外一只锅里,把切好的南瓜倒进芋头混合搅拌。
做南瓜焖芋头不需要翻动,前后小火焖搁半小时的就熟,也不能加水,因为南瓜会煮出水,这样焖出来会特别甜。
王富贵和汪三宝已经把腊肉、葱姜蒜这些准备好了,时间接近十一点,这三道菜大家伙均头次见,所以都等着杨小娥掌勺。
待南瓜闷芋头差不多了,老柳那边洋芋鸡蛋饼也摊得到尾了,杨小娥着手准备酸豆角炒腊肉。
牛二娃在烧锅,待锅热之后杨小娥往里面倒入少许油,将腊肉倒入炒香,肥肉部分炒至金黄透明,再加入姜蒜末,炒香之后把切好的跺脚和酸豆角加进去,炒个两分钟的加点味精,因为腊肉之前用盐巴研制过所以不能再放盐巴,出锅前撒上葱花就成。
杨小娥手臂瘦弱,一百多人的菜量装起来得两盆,翻炒的过程中王富贵等人都主动搭把手,望着色泽红亮、香味四溢的酸豆角炒腊肉,大家伙都很有成就感。
十一点半,战士们陆续走入食堂,后厨窗口摆着四盆冒着热气,散发着香喷喷诱人味道的菜,立刻勾起了战士们的食欲。
“哟!这腊肉还能跟酸豆角一起炒,闻着真香啊!”
“那个饼子金黄金黄的,看着就好吃!”
“我最喜欢吃芋头了!搁家里我妈就常做!不过还没吃过南瓜和芋头一起焖的呢!”
战士们有序地排队,打饭打菜。
“这酸豆角炒腊肉,爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜!我太爱吃了!”
“煲的南瓜和芋头,很糯,特别甜!”
老柳从后厨里走出来,听到这些称赞的话都很高兴,看到战士们吃得香,这嘴巴笑得根本就合不拢。
不过当听