第二十六章 鱼头火锅（1 / 2）

吴子川提了一桶不似好多的鱼送到王婶家，胭脂自个儿回家就弄起炉子，她准备用这些鱼的鱼头做成剁椒鱼头、鱼头火锅。

曾氏在屋里瞅见胭脂在那生火，弄得院子浓烟滚滚，慌忙地走到院子道：“胭脂，你这是在做啥？”

“婆婆，我准备晚上弄个鱼头火锅让你跟公公尝个鲜。”胭脂笑着答道。

“火锅？啥是火锅？你别把子川才从山上砍回来的柴火全都用完了。”曾氏没好气地说道。

胭脂没答话而是去菜园子里摘了些可以涮烫火锅的食材比如：长茄子、土豆、等等各式各样的蔬菜，胭脂把它他们洗好装成盘，再切些藕片。

胭脂抓了条大大的草鱼等着吴子川回来把鱼杀了，把鱼头切下，去腮。

吴子川把鱼送到王婶家，又经不起她再三归劝提了不少白面回来。

“相公，你快把手上的东西放成土灶房，过来把鱼杀了。我好做鱼头火锅。”胭脂吩咐道

子川把长衫上的衣袖挽了挽接过胭脂递来的鱼跟切，不由得轻车熟路的鱼杀好，切了鱼并没有，挖去鳃洗净后拿来给了胭脂。

胭脂从昨儿买回来的瓦罐里挖了些豆瓣酱、切了些小米辣，蒜泥，分装在几个小碗里，摆上桌。

炉火已经渐渐旺起，胭脂把挂在墙上的新铁锅用肥肉拭去上面的铁锈，又好好的洗了几遍，放上水，摆在炉子上。

待火烧开，淡胭脂将盘子里的菜连着鱼头一一下锅。

“这么多荤素放在一起能吃吗？”吴天来闻着香味从床上爬起，手上还捆着绳索。

“公公，这肯定能吃。不过，要多熬煮才能把鱼头里面的精华熬出来。你在屋里稍等片刻出来就可以开动。子川，你把公公手上的绳索解开吧。”胭脂吩咐道。

大约熬煮了大半个时辰鱼汤的香味随风飘逸，曾氏闻着漫天飘香的香味嘴角边不由得口水四溢。

“婆婆，你要不要品尝下味道。”胭脂瞅着曾氏欲罢不能的模样开口说道。

婆婆曾氏犹豫了半天心里直冒嘀咕吃还是不吃，她真的不赞同他们这种吃法，但又不好让人觉得吃了别人的吃食还要摆脸色，只好接了过来，尝了一口。

她心里直想着这鱼头看着不咋样，吃在嘴里甜在心里。

“婆婆，这味道怎么样？”胭脂瞅着她陌不作声的模样，心里惴惴不安的问道。

“嗯，味道很鲜，有种回味无穷的感觉。”曾氏脸上露出久违的笑容，头一次没有