第157章·闹事（2 / 5）

干晒硬才能用，恰好姜有财家的稻子熟了，得收割了。

周氏脚不好就留在家里做饭，一家大小，包括生病的姜大山，年幼的兰花，桂花，都下到田地里去收割稻子，三亩地两天也就收割完了。

谷子晒干后还得人工碾成米，很辛苦的，姜有财深感在古代吃上一碗白米饭真不容易。

现在姜有财一家住在村头，晒稻子是很方便的。

收割完稻谷，姜大山在姜志和父子几个的帮助下花了三天的时间围了个大院子，还盖了一间厨房，一个猪圈，和一个鸡窝，把养在老屋里的一只猪几只鸡都抓过来养在新屋里，就连柴都几乎运过去了，只留了不多的柴在老屋让姜有财晚上烧洗澡水用。

有了厨房就可以办乔迁宴了，于是姜大山亲自一户一户人家的去请，说好明天摆乔迁宴，因为姜有财还要摆夜市，所以乔迁宴定在中午。

所有受邀的宾客除了秦大夫，其他人都答应会来赴宴的。

第二天上午，姜大山夫妻两个在镇上摆完摊，顺便买了不少排骨、五花肉、瘦肉还有鸡鸭鱼回来。

姜有财也已经从县里回来了，和招弟他们一起把晚上要做卤味小吃的食材洗干净了，放在锅里卤制。

一家大小为中午的午宴开始准备。

两只肥公鸭姜有财打算做成香辣啤酒鸭，其实他最初的打算是做樟茶鸭。

樟茶鸭夏天吃正好去火，只是制作工序实在太麻烦，又太费时间了，又是腌制，又是熏烤，又是上蒸笼蒸，这道菜下来至少需要十个小时，所以姜有财才放弃了。

香辣啤酒鸭就没有那么费工夫，古代没有啤酒，可以用料酒代替，一样能够除去鸭子的毛腥味。

香辣啤酒鸭咸香辣混合在一起，那股香辣简直让人欲罢不能。

黄鳝是铁柱兄弟帮姜有财抓的。

黄鳝虽然看起来像蛇，让人心生恐惧，可是营养价值极高，并且性凉，怎么吃也不会上火。

而且黄鳝黄鳝无鳞，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美，特别适合老人和小孩吃，绝对不会出现卡刺的现象。

虽然黄鳝的做法有很多种，但是姜有财觉得爆炒黄鳝最好吃。

黄鳝的土腥味也很好除去，在下锅之前把黄鳝切成段，用料酒腌制十分钟即可。

黄鳝本身很鲜美，所以做爆炒黄鳝的时候是不用加味精的。

除了爆炒黄鳝和香辣啤酒鸭之外，还有水煮鱼，辣子鸡，卤肥肠，莲藕粉蒸肉，糖醋里脊