第135章（1 / 8）

油面筋塞肉，最妙的就是表皮面筋酥而不烂，充满细孔弹性的质地，让它松软地浸透了由酱汁调动出的鲜肉味。

而盘中清炒的青菜，不仅增加了套餐中颜色的饱满度，也增添了口感的爽脆清新，跟油面筋的酥软形成互补，让人一口口富有节奏感地陷入进食的狂潮。

清澈金黄的蛋花汤，是真的宛若蛋液在汤面上开出了遍布的金黄油菜花田一样，用勺子轻轻一拨，就好似细风拂过，金黄花田羞涩地左右摇摆，露出了下面澄净温润的汤面。

无论是口味还是外观，虽然是套餐，但都没有丝毫偷工减料。

从软硬正好的米饭，到主菜的精致丰厚，辅菜跟汤品的精心准备，全都让客人体会到了从始至终的高度质量。

另一批点了鱼香茄子煲的客人，在店里是不住地哈哈吐气。

哪怕被军装小哥们提示，要小心慢慢食用，注意不要碰到石锅滚烫的外壁，但还是不时有人激动地发出被烫伤的嗷嗷直叫。

被烫，但快乐。

石锅的材质，除了让食物变得更有厚重感意外，还增添了必不可少的保温效果。

整个锅盘的重量，就不是徐慧这种疏于锻炼的人可以端稳当的，也只有兵汉子们肌肉满满，一手可以轻松端一个，甚至如果要叠加几个上去，也不是难事。

这石锅端上客人的餐桌，煲中去皮切条的茄子还在咕噜噜地滚烫冒泡，显示着烫口的程度。

但扑鼻而来的辛香，让客人们根本无法忍耐。

急不可待地叉起几条看起来没任何花样的茄子，放到嘴里就顿时被烫地瞪眼抓腮，不由张大了嘴拼命吐出热气。

然而这时，豆瓣酱混着蒜蓉，经过蚝油麻油双重香调的鲜味，以及猪肉末的爆炒沁香，这软糯的茄肉几乎是瞬间在舌尖演奏出了香辣可口的鲜美滋味！

这不仅仅是一道菜，不仅仅是一道蔬菜，千锤百炼地经过高温烹调后，这茄子已然登峰造极，说叫鱼香，但却吃出了肉香、豆香、辣香、咸香、甜香、茄香、油香多位一体的千重香味来！

被烫到的人也都丝毫不气愤，全都油光满面，红润无比。

滚烫的茄子，温凉片刻入口，也能把石锅紧锁的温度带入体内，让人在恒温的餐厅大堂里，就感觉到了洗桑拿的畅快，通身热气直冒，没有一会儿就汗流浃背。

而那些不讲究，不吹不等，直接送进嘴里的食客，更是表情精彩万分。

在极致的高温下，整个口腔