第68章（3 / 4）

豆，右手握刀。

切的时候，刀垂向下，既不向外倾，也不向内斜，一刀一刀笔直切下去的同时，左手要有节奏地配合右手的刀，左手中指关节抵住刀身慢慢向后移动，每次移动要尽可能保持同样的距离。

你一开始练习，动作可以放到最慢，但刀务必不要忽快忽慢，移动距离不要忽大忽小，要保证每一刀切出的土豆形状、大小、厚薄均匀，切痕整齐。

等到做到了标准，再逐渐往薄里切，往快里切。”

柳薇薇拿起一个土豆迅速去皮，就在案板上慢动作完成了薄片直切。

看着轻轻松松，让安皓恨不能把两眼都黏在她手中的刀上。

“先把切片练好，切丝自然也差不多会了。”

说着，她就把切完的片在案板上随手一撸，土豆薄片就跟多米诺骨牌一样倒下，层层叠着。

她握刀啪啪啪地从右到左，转眼成丝。

用刀哗啦一下，将土豆丝全都拨到水盆中，当即荡荡悠悠浮了一满盆。

“这一盆都送你。”柳薇薇把刀还给安皓，“等切到这个程度了，我们再学下一步。”

安皓吞口水，立刻把水盆抱住。

“至于……”柳薇薇扫了眼后厨差不多要堆起来土豆块、片、丝，只能摸了摸脑门，“这些都不能炒菜了。”

“对、对不起，师父！”安皓脑袋都要垂到胸口。

即便是星网，不像线下实操真的会浪费原材料，但也造成很多麻烦。

“我来清理，师父你不用管了！”

他的失败品差不多把大半个后厨都给占领了。

“算了，不要浪费。”柳薇薇思索了下，还是打开了美食系统查菜谱，“今天店里加个甜品，香蕉土豆泥。”

安皓：“……我、我去设置机器人！”

本来想让徒弟去休息的柳薇薇，干脆多留了他十分钟，把这道没有任何难度的菜谱教给他。

“你后面都要练习切土豆，不如学习一下，下线回家也能做给你家人吃，不至于浪费食材。”柳薇薇说着，立刻下单买了新鲜的香蕉跟草莓。

她慢悠悠地看了一眼食谱，从容地毫无压力，伸手就把一盘切废的土豆片扔到高压锅里煮上。

选了根熟的不错，显得金黄可爱的香蕉剥了皮，把香嫩粉糯的香蕉肉用勺子细细压成泥，再把她爱吃的大颗红草莓切成小丁。

等到一边土豆也蒸熟了，就拿锅铲迅速捣成同样细腻的雪白