第59章（2 / 4）

面。

“！！”

“呀，祝老板，今天不留下来用餐呀？”柳薇薇还很客气地打了声招呼。

祝亚后背顿时一凉，“啊哈哈！还有个会，下线下线！”

柳薇薇有些遗憾，她今天可是有任务的，但看了下售卖情况，点新菜的人始终不多。

本来还想要跟老客推荐，但这认识的几个却都准备打包了。

“怎么了？”把碍眼同性打发走的少校，满意地回来，却发现自家闺女的妈又愁上了。

“哎，本来想要多做些大煮干丝，但点单的却不多呢。”

最讲究刀功的菜，她现在开启的菜谱就是这一道。

少校顿时眯眼，看了眼今日售卖的广告牌，才发现他之前收到的肝丝估计是个错别字……

大煮干丝。

他也转‘送’给老师了。

少校胸口顿时一闷，压了块大石头一样。

“等下，我可能记错了单。”

“啊？”

柳薇薇还没反应过来，穿着围裙的少校就走到了正愁眉苦脸要离开的祝亚一桌人面前。

没过多久，他就带回了好消息。

“他们追加三份干丝。”

柳薇薇眨眨眼：……

**

大煮干丝是淮扬菜系里的名菜，如果说要拼刀功或者秀刀功，那这道菜就再适合不过。

菜品里需要的香干跟鸡肉，全都需要用精细的刀功片成宽度、长度一致的细丝，肉眼都几乎看不出来差异，吃进嘴里更是入味缠绵，才算是刀功练习到家了。

柳薇薇这道菜在星网上卖了几天，却很少有客人点。

因为这口味确实在一众川菜映衬下，显得极其清淡，还显得不太下饭。

但很显然，大家都没有发现这道菜的最大奥秘！

柳薇薇今天抱着秀刀功的任务而来，立刻就从空间里拿出了早就准备好的香干。本来制作过程有些复杂，要将豆子打磨成浆，再进行蒸煮，冷却卤水点浆凝固后，再进行压制切块。但她也懒得制作，就直接从系统花钱兑换了。

系统商城买来的香干外表雪白，形状方整，还很有弹性，没有豆腥味，质量很不错。

她拿出了一块，就把摊位上的摄像头打开了。

平时她一般都是把线下做好的半成品或者成品直接投射复刻上网，但现在她却是在摊位前的大荧幕上从第一步开始，烹饪制作给现场所有的食客