33.第三更（2 / 4）

备好——”

“已经买好了。”

希思黎嘴角抽搐了一下，这史蒂夫是有备而来啊，看着史蒂夫手上提着的满满一筐食材，她沉默了。

Ｃａｐ真是个很善良的人！夜鹰再次肯定了自己的想法。

为了避免这家店倒闭，居然这么努力，跟他比起来，自己是一个多么渺小的人。

夜鹰在心里下了个决定，等会儿不管这小老板娘做的菜多么难吃，也要努力吃下去。

史蒂夫完全不知道夜鹰此时脑海的想法，他正忙里忙外帮着希思黎干活——偷吃！

“喵喵喵。”住手，放下你手中的汉堡肉！你这愚蠢的金鱼！

“吱吱吱！”对对对！

夏洛克和华生的眼睛很“恶狠狠”地盯着史蒂夫看似帮忙实则偷吃的举止。

但是效果嘛，从史蒂夫并没有停下的动作我们可以看得出，这威胁毫无用处。

史蒂夫带来的食材充分体现了他是个根深蒂固的美国人，汉堡肉、面包、蔬菜，一看就知道是要做汉堡包。

美式料理当中汉堡包可以说是最出名也最有趣的料理了，不同于其他料理或多或少都与其他国家的料理有所关联，比如说欧洲菜，汉堡包可以说是本土料理了，因此美国人对汉堡的热爱也是妇孺皆知。但是其实汉堡也不是美国本土的。

嗯，在这里给美国人留点儿面子。

希思黎琢磨了一下，把汉堡肉切得粉碎，夜鹰开始给自己倒了一杯水喝，等会儿兴许可以少吃一点儿了。

超市里购买的汉堡肉大多也不都是原本就是一块的，而是把牛肉绞碎、混杂上其他部位的肉再制成形状，这样有一个好处，减少成本，毕竟一整块牛肉的价格可比碎肉贵得多了。

切得细碎的牛肉以拳头击打，增加弹性，这是地道的潮汕牛肉丸的制作方法，希思黎却用它来制作汉堡肉，因为这种冷冻汉堡肉有个致命的缺陷，那就是弹性不足，吃入口中的口感不佳，要弥补这个缺陷，就只能用这种方法。

不仅仅如此，希思黎还加入了荸荠，也就是马蹄爽，荸荠可以说是中餐里面的及时雨——宋公明，不管是过于油腻，过于麻辣，只要适当地加入荸荠，则能够起到中和口感的效果。

“滋滋滋”，重新制作成的汉堡肉在铁板上发出动听的声音。

寥寥烟雾升起，希思黎将方才剩下的牛肉碎油炸了后，加入沙拉当中，没错，就是沙拉。

科布沙拉是美国十大美食之一