10.广式早茶（3 / 4）

洗，就先把水烧开，将蒸屉搁上。

前前后后忙活了少说半个时辰，这还是希思黎手脚快，以前广州茶楼大多都是自己做，手艺是不外传的，现在不同，不少茶楼都是跟外面订货，东西都是冻了有些时日的，吃起来味道就没那么好。

调整了下摄像头，希思黎看着满满一桌的茶点，心满意足地打开了摄像头。

她才开摄像头没多久，观众瞬间就超过了万人。

“卧槽，希哥去泰国变了个性，竟然连良心都丢了，大晚上的直播吃美食，人干事！”

“外公，你关注的那个阿婆主诈尸了！”

“失踪人口回归系列”

……

希思黎嘴角抽搐了下，挥了下手，“早上好，我是希思黎。”

“早上？希哥不是在泰国吗？”

希思黎夹了块排骨，送入口中，“我是在美国啦，不要乱造谣，变什么性，人家本来就是女孩子。”

“一顿吃了二十八碗牛肉盖浇饭的人没资格说这句话。”

“女装正太，我们懂的。”

“趁着没人承包希哥这口排骨，看上去好好吃。”

广州人喜欢叹早茶，数百年的历史，早茶中汇聚了各地的菜式，比如烧卖，再比如小笼包。

希思黎咬了一口排骨，芋头、豉汁的味道交相辉映，排骨肉嫩不塞牙，喝了一口普菊。早茶多油腻，而普菊的清香正好可以去掉油腻。

蒸得熟烂的凤爪泛着晶莹的红色，入口即化，一吮即脱骨；晶莹通透的虾饺，爽口味鲜，且不粘牙；艇仔粥煮得浓稠，上面搁置着炸得金黄色的油条，一口油条一口艇仔粥，脆、软，这两个极端的口感非但不起冲突，反倒让人食指大动。

“深夜报社系列！不行，我受不了了，我要叫个外卖。”

“吃着肯德基，流着眼泪看希哥，人生跪求吃一顿希哥亲手做的菜！”

“承包了希哥这一桌，话说希哥真是没的说，又会做菜，又会撩妹，我要是女的，我就嫁了。”

希思黎已经见怪不怪，其怪自败了，慢慢地用汤勺舀起一口艇仔粥，用小火、泥炭炉足足煨了半个时辰的艇仔粥，香、浓、稠，嫩鱼肉、花生碎、海蜇皮混杂其中，上面用洗净新鲜的香菜细细碎碎地撒了。

连吃都不必，光是看着这道菜就足以勾起人的食欲了。

中餐讲究色香味俱全，这菜肴卖相好，能够吸引人的眼球，就从一开始调动人的食欲了。