149、炖萝卜（2 / 3）

他们也不是很指望蒋小鱼以后掌厨的，可是蒋小鱼自己要学会做饭，他们又不可能阻止她。毕竟以后分家了，或者是以后陈烈阳去工作了，单独出去住了，蒋小鱼会做饭也能自己做饭吃不至于天天去外面吃不是？

蒋小鱼的这道清炖萝卜的味道还是挺不错的，苏桥一开始就跟蒋小鱼说如果控制不好盐的多少的话那就宁愿少放点也不要多放，少放点如果味道不太够的话还可以再加，但是多放了就不行了。

所以这道清炖萝卜的味道有点淡，可是火候很足，大家吃得也挺开心的。

当然这顿饭肯定不只是清炖萝卜这道菜了，可是蒋小鱼学会的菜也不是很多，所以别的菜都是陈烈阳他们做的，蒋小鱼在旁边打下手。

在蒋小鱼学会了做清炖萝卜以后，慢慢地蒋小鱼又学会了其他的炖萝卜的菜色。

牛肉炖萝卜，牛腱子肉是上次暖暖和苏桥召唤来的那头牛的肉，那头牛的肉他们都还没有吃完的，所以今天的这道牛肉炖萝卜的牛肉就暖暖拿出来的。

因为暖暖的空间拥有保鲜的功能，所以这块牛肉拿出来的时候还是跟新鲜的差不多的，蒋小鱼也知道自家小姑子有个空间的，所以小姑子拿出这么新鲜的牛肉她也没有多问那么多。

这块牛肉的处理是苏桥处理的，毕竟蒋小鱼才刚刚学习怎么切萝卜的，一下子就让她处理牛肉实在是太难为她了，所以牛肉就交给苏桥给处理了。

苏桥把牛肉给切块，切块也不是切很大块的，牛肉的大小也就是跟肉丸的大小差不多的，把牛肉给切好了以后苏桥就让蒋小鱼拿去洗干净。

蒋小鱼在苏桥切肉的时候就已经开始生火，锅里面已经放了水烧开，等牛肉洗干净以后她就把牛肉给放到锅里大火煮血水煮五分钟就捞出来。

萝卜早就已经切好了，在苏桥的指导下蒋小鱼就把萝卜给切成菱形块。然后调料是苏桥准备的，但是他却让蒋小鱼在旁边看着他是怎么调酱汁的。苏桥把调料准备好准备调制酱汁，。拿来半块腐乳，以及少许豆瓣酱，料酒两勺，生抽，老抽个一勺，少许糖，辣椒粉一点点慢慢地就调成了酱汁了。

煮了血水的锅倒了水以后洗干净，然后锅放油办热将辅料翻炒，出香味。这一点苏桥也慢慢地指导蒋小鱼，蒋小鱼倒是没有害怕，很认真的在根据苏桥的话来做。

牛肉和酱汁一同倒入，翻炒。放入一些水，香叶桂皮，葱段，姜片，三片萝卜炖炖炖牛肉，四十分钟左右。盖上锅盖就可以放开手了，蒋小鱼就洗