125、美味的烤鸭和卤鸭（3 / 5）

桌的，然后根据苏桥说的吃烤鸭的步骤，把已经蒸熟的饼皮拿出来放上黄瓜丝、萝卜丝或者是酸菜、算豆浆等各种配料都可以，然后再放上一片鸭皮、一片鸭肉，在刷一点辣椒油或者是刚刚周氏炒的肉酱都可以，最后包起来吃，绝对的美食。

苏桥把自己包起来的烤鸭递给周氏，毕竟他家老婆现在还没有长牙，烤鸭这样的东西她也就是用牙床慢慢地磨个味道而已，想要吃下去那是不可能的。

苏桥把卷好的烤鸭给了周氏之后，又用小刀把烤鸭皮给片下来后加了点黄瓜丝卷成一个小卷给暖暖尝尝味道。暖暖现在虽然还没有长牙，但是也差不多了，已经可以准备长牙了，所以她吃这个烤鸭卷黄瓜丝也是可以慢慢地把美味的肉汁给磨出来的，不指望真的能咀嚼后咽下去。

苏桥也很放心暖暖不会把烤鸭给吞下去的，毕竟暖暖也是有自制力的，他相信暖暖不会让他们操心的，也就是放心地把一片烤鸭皮卷着黄瓜给暖暖，这才开始准备吃自己的。

其他人在见到了苏桥的吃法以后纷纷效仿，反正苏桥和大家准备的配菜真的真的挺多的，黄瓜丝、白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、蒜泥、酸豆角、酸菜、榨菜、腐竹、豆皮、豆芽、藕丝和土豆丝，酱料就是辣椒油和肉酱，爱吃什么就放什么，都按照自己喜欢的口味就好了。

一只鸭子五六斤，处理干净烤熟了之后也就是四五斤的样子，还真的不够十个人吃——暖暖这个小丫头也是算的，她也是要尝尝味道的，尝尝烤鸭皮和烤鸭肉的味道的。

用荔枝树枝烤出来的烤鸭的味道还带着点荔枝树的香气，烤鸭皮刷上了苏桥自制的酱料和蜂蜜水以后再炙烤，鸭皮酥脆鲜香，特别的好吃。

烤鸭肉也是很鲜嫩的，因为腌制的很入味所以味道特别的好，吃起来非常的肥嫩。并没有一般的鸭子那种臭味，反而很香，很嫩，很鲜美。

鸭子非常的肥，炙烤后鸭油流满了整只鸭子，如果是单单吃烤鸭的话还会觉得腻，可是加了饼皮和各种配料之后，就变得特别的解腻，特别的鲜香美味。

烤鸭的味道让大家都很满意，而卤鸭、卤蛋之类的也特别的好吃，肉质紧实有嚼劲，鲜嫩多汁，香味十足，让大家都吃得特别的高兴。

卤鸭是放了辣椒的卤制的，所以苏桥并没有给暖暖吃卤鸭，就连刚才给烤鸭吃的时候他都是特意不沾上辣椒油才给暖暖的，毕竟暖暖才七个多月，还是不要这么早吃辣椒比较好。

这一顿饭真的让大家很满意，有了苏桥的这一手之后