第488章 冰糖肘子（2 / 2）

做二十几桌的菜。

所以之前杨惜婉让伙计把这些菜全部切丝切好了。

她要做的是拌出来好。

做凉拌三丝十分简单，把这些三丝放开水里焯一下捞出来，然后放下酌料凉拌即可。

这凉拌看每个人的口味了。

现在是还没有辣椒，所以杨惜婉凉拌的较清淡，还加了一点点饴糖，让人吃着有点甜香。

凉拌三丝的时候，那大厨和伙计都看见。

这种凉菜，他们酒楼也有，是不像杨惜婉这种混着凉拌，而是一种拌起来那么吃。

所以他们没怎么看。