第八百七十八章 疯狂的水獭（4 / 4）

蜀州的厨子现在怕是都嫉妒得要发狂了！”

刘三娃说道：“不是，这不事情没个抓拿……”

李君阁将手摆：“停！从现在开始我问你答！”

刘三娃立马闭嘴了。

“第个问题，怎么比？”

“每人三道菜，评委打分。”

“三道什么菜式？”

“凉热汤。”

“比几轮？”

“就轮。”

“啥意思？”

“就是从所有菜品里选出十道金牌菜，很简单的。”

“食材他们出？”

“自备。”

“全国性的？比如你做粤菜，别人做川菜可以不？”

“不分。”

“你菜式定好没有？”

“没有。”

“我……算了，还有几天出发？”

“后天。”

“老子……算了，你觉得你拿得出手的菜式有几样？”

“那看跟谁比……”

“噗……跟全国最优秀的厨子比！哎哟我都快被你气死了……”

“那……样都不行吧……”

李君阁拉着刘三娃坐下，说道：“别着急啊，事情现在已经清楚，以前我们川菜出去比赛，总在食材吃亏，别人家净是海参鲍鱼，我们净是黄喉毛肚！这回不样，这回我们就好好去露回脸！”

“我们李家沟的顶级食材，乌金血米没跑，鹅蛋金没跑，吉罗鱼没跑！是不是？”

刘三娃点头道：“还有大雁，小脚乌鸡，竹鼠，河鲜，狮子头，蘑菇，鲜笋，天麻……”

李君阁摆手道：“这些都次了档，只能作为辅料，我是这样想的，要突破创新，那就要打破川菜给人的传统印象，因此我们不做辣菜，而且要外边人很少见到的，还要兼顾营养和美味美观。”