第七百七十一章 高山冷水鱼（2 / 4）

两人就这样吵吵着，又摘了好些山药豆，这才转回到坝上。

丘老师听到嘻嘻哈哈过来的两人：“你们都干啥了这么闹？我这里钓鱼都能听见你们在上边吵！”

然后转头：“哎哟小格你这是钻泥洞去了吗？这变花脸猫了都！”

小格从李君阁手上接过大脚板苕：“丘老师！看，我挖的！”

丘老师说道：“这么大个脚板苕？！这东西味道不错，皮娃赶紧弄上。哈哈哈这挖苕能把泥挖到后背上，小格你也可以的！赶紧去洗洗吧。”

李君阁问丘老师：“开张没？”

丘老师从钓台上下来提鱼护：“水冷鱼瘦，三条够了不？两草鲤，都是两斤来重的，小的我也没留。”

李君阁笑道：“可以了可以了，那今晚就丰盛了。”

丘老师问道：“你都带了啥调料？”

李君阁说道：“包里调料齐着呢，麻油菜油藤椒油猪油酱油泡姜泡辣椒酸菜豆瓣酱豆粉……”

丘老师都听傻了：“你们跑山要带这么多东西？”

李君阁不好意思地笑了：“跑山就带盐和猪油，这不是遇到跑山的是个吃货了嘛……”

丘老师哈哈大笑：“既然调料这么齐全，那今晚我也露手，有道菜可是有时间没吃过了。”

然后李君阁打了锅水烧上，三个人起去水边洗菜洗鱼。

回来将脚板苕切片，用猪油炒了下加水，煮起了大锅。

接着李君阁拿鲤鱼做烤鱼，丘老师将草鱼肉剔下来切成薄片，泡到李君阁接来的干净岩缝水里。

泡上几分钟，丘老师将鱼片洗净，切成丝，然后将鱼肉丝抓成球用两手挤掉水分，放入盆子里划散，加入白酒，酱油，糖醋，香油，辣椒油，野葱丝，姜蒜末，薄荷叶碎拌匀。

然后找李君阁取了几个干辣椒，放火上烧糊，搓碎加入鱼肉丝里，再拌了两下，道生拌鱼肉丝就做好了。

李君阁那边先做了夹川特色的折耳根烤鱼，又用蒜蓉炝个荠菜，见脚板苕差不多了，加上盐，招呼小格和摄制组过来吃饭。

脚板苕汤还很烫，先放边凉着，大家先吃鱼。

小格那是辣妹子，吃辣椒比蜀州人还厉害，盘烤鱼让她连呼过瘾。

等到用筷子夹起丘老师那道菜放进嘴里：“生……生的？”

丘老师筷子不停地夹着生拌鱼肉丝往嘴里放，嘴上说道：“放心，不用担心寄生虫，这鱼点问题没有，也只有高山冷水鱼我