第二百七十四章 抢元宝(2 / 4)
水小火。
把水烧开后,改成微火,把汤圆个个的放进开水里,保持开水沸而不腾,看不到水在锅内翻滚,水面保持平静。
这种煮法在夹川土话里叫“夯”,因此在部分乡村汤圆又被称为“夯粑”。
只见奶奶将白色的汤圆沉在锅底,随着小火的持续,慢慢的汤圆开始往水面上浮起来,最后全部浮在水面,个个挨着形成白茫茫片,这时汤圆就彻底熟了。
被小火夯熟的汤圆,汤水清澈不浑,形状完好不破。
如果是大火煮汤圆,般情况下,汤圆边皮都会化掉部分在汤里,从而水是浑而不清的,如果汤圆被煮成块块的破皮,里面的馅心流出于汤内,那就不是好兆头了。
就听奶奶惊喜地喊道:“哎哟元宝红了!”
大家都过来看,真的耶!果然有些汤圆变成了粉红的颜色。
这下奶奶开心了,这可是大大的喜庆之兆,预示新的年家里还会喜事连连,好运多多。
赶紧赶紧,挑出几个粉红皮的汤圆装成碗,先端去敬神,同样还是昨天的套路,碗汤圆加上香烛钱纸,分别敬过天地、家神、灶神、四官财神,然后才开始开动。
李君阁将碗碗汤圆端给众人,对黑白棕和俩妹崽笑道:“可要注意哟,小心端碗,别掉筷子,别把汤圆掉地上,不然的话,嗯嗯,你们懂的……”
五个老外都乖乖地直点头,我们懂的我们懂的,忌讳嘛!
等到汤圆填进嘴里,那就更是只会点头了,又甜又香,实在太好吃了!
不会就听芋头兴奋地喊道:“oh!igottaa!”
就见五个老外起端着碗又笑又跳,就跟了五百万的彩票似的。
李君阁对阿音笑道:“老外真是挺可爱的嘛,你看alice跟shirly,就跟她们自己吃到了似的!”
顿汤圆吃下来,还好,平平安安,虽然老外们手笨,却也没掉汤圆,没掉筷子,没掉碗。
不少人都吃到了硬币,芋头跟粽粑还说要把硬币打个眼挂脖子上边,这以后就是他们的幸运护身符了。
李君阁又是脑门子黑线,转念想拿着国外硬币这样干的国人似乎也不少,也就懒得理会他们了。
接下来就是拜年发红包了,在场的就俩妹崽还是小辈,这下就发财了喔!
句新年好换个红包,奶奶,老伯,老婶,老哥,老嫂,老爸,老妈,李君阁,阿音,个红包六百,转眼人进账五千四。