第一百四十一章 酸汤鱼（1 / 5）

堂屋间的仙桌上已经摆放着个放着炭火的炉盘，妮妈妈将酸汤鱼盆放了上去。

满屋子里都飘起辛辣带着酸香的气息，间又混合着稻花鱼清甜的鱼香和淡淡的稻香，滋味诱人。

李君阁还在调制蘸碟，人个碗，放入青椒末、味精、姜末、蒜末、鱼香菜末、野葱末、木姜籽末、折耳根末、精盐。

折耳根的在地下窜行的结实根部，是黔州人的最爱，而折耳根的嫩叶和靠近嫩叶部分的根部，则是夹川人的最爱。

将蘸碗端到仙桌上摆好，用原汤调稀。

阿音见到李君阁帮厨出来，就对他笑道：“哟！偷师！”

妮妈妈笑道：“这丫头怎么说话呢，皮娃虽说是汉娃子，竟然也会做苗家菜呢，看他剖鱼跟碓糍粑海椒就知道了。”

李君阁哈哈大笑：“打小就没少在苗婶家蹭饭，别说酸汤鱼了，全虫宴我也样下嘴！”

育爷爷听得大喜：“那你年纪不大，也算是我们苗家的老客了！喝啥酒？”

李君阁也笑道：“现在去取竹筒酒都晚了，那就刺梨米酒啊，必须的！”

育爷爷把李君阁的背拍得啪啪响：“好娃子，真是好娃子啊！要不明天让阿音带你去捞水蜈蚣？”

阿音翻着白眼说道：“阿爷，明天还要来两位客人呢，估计吃不了那些！”

李君阁对育爷爷说道：“我有两个朋友明天要来，水蜈蚣跟竹虫这些好东西估计他们消受不起。今天跟阿音去采皂角米，倒是看到有几处鸡堂，要不还是去下几处门套，碰碰运气得了。”

育爷爷说道：“去皂角树路上那几处可是老鸡堂了，每年我都要收不少，现在是竹鸡最肥的时候，你可真眼毒，这是又会挑时候又会挑地方啊！”

音爸爸拿出坛子酒来，说道：“皮娃赶紧坐下，龙门阵要摆，酒要喝，阿音他爷爷说起打猎来就没个完，你们爷俩可是有得聊。”

李君阁笑道：“三天不吃酸，走路打穿穿，音爸爸，这酸汤鱼我可是惦记有些时候了，早就等您这句话了。”

大家坐下，边吃边喝边聊。

李君阁端起米酒碗，对育爷爷说道：“育爷爷，我这可就是借花献佛了，祝你身康体健，福如东海！头碗我先干了，你随意！”

育爷爷说道：“碗米酒还扯那些！起干了！”

碗刺梨酒下肚，那可真是清爽，舒服劲从每个毛孔都渗出来，李君阁不禁说道：“这酒可真好喝啊！”

音爸爸